Matehuala.- Los alumnos del Séptimo Cuatrimestre de la Licenciatura en Gastronomía, organizaron una muestra gastronómica de antojitos mexicanos, así como bebidas tradicionales con motivo de la Revolución Mexicana realizada en el Patio Gandhi de la Universidad de Matehuala, el evento estuvo a cargo por el Lic. Cristihan De Ticantti y el Lic. Carlos Omar Peña Martínez, Director de la Licenciatura en Gastronomía de la institución.
El Lic. De Ticantti, Catedrático de la materia Mixología Molecular, comento lo siguiente; “los alumnos presentaron bebidas, las cuales aprendieron en la materia a lo largo de este cuatrimestre, en la cual manejaron tequila y mezcal siendo estas las más emblemáticas del país”.
De igual manera los alumnos de gastronomía presentaron antojitos mexicanos como por ejemplo; Tacos al pastor, cochinita pibil, pozole, mole poblano, enchiladas, tamales tradicionales, así como atoles de chocolate y guayaba.
De esta manera, los estudiantes compartieron con los padres de familia y la comunidad universitaria, la importancia de nuestra gastronomía y sus bebidas llenas de una tradición mexicana.
